tag:blogger.com,1999:blog-75904236645454319212024-03-14T05:33:23.494-07:00Recetas Salud Y MasRecetas para adelgazar, estar más saludable. Alimentos para una vida mejor, vitaminas, consejos.Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.comBlogger183125tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-68172167941033114092021-10-01T18:19:00.035-07:002021-10-01T18:19:00.209-07:00Salteado de carne al estilo Peruano<p>Una <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/receta-saludable-tortilla-platanos.html">comida tradicional</a></b> del Perú. El Perú se destaca por su comida, es muy variada y rica. En varios países es común encontrarse con restaurantes de comida peruana.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosDU7BMRd8pzeUUdZsc5CVd1OosuPKqsXfVxmRFWa4_Mw5N6TXoez8DQSlZfohMLFX1KqFG5jHfomWXUR6wS3s3J8a5I94BeaCqmBg7q7C8Yg7PxkO9q7t5he5YEI496ygM4NrnuKBMk/s502/Salteado+de+carne+al+estilo+Peruano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salteado de carne al estilo Peruano" border="0" data-original-height="315" data-original-width="502" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosDU7BMRd8pzeUUdZsc5CVd1OosuPKqsXfVxmRFWa4_Mw5N6TXoez8DQSlZfohMLFX1KqFG5jHfomWXUR6wS3s3J8a5I94BeaCqmBg7q7C8Yg7PxkO9q7t5he5YEI496ygM4NrnuKBMk/w640-h402/Salteado+de+carne+al+estilo+Peruano.jpg" title="Salteado de carne al estilo Peruano" width="640" /></a></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Salteado de carne al estilo Peruano</h2><p>3 cucharadas de salsa de ostras </p><p>2 cucharadas de vinagre de vino blanco </p><p>1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio </p><p>1 cucharada de aceite vegetal </p><p>9 solomillo de ternera o bistec de falda, cortado en tiras finas </p><p>1 cebolla roja, cortada en cuñas finas </p><p>2 dientes de ajo, finamente picados </p><p>2 tomates Roma, cortados en trozos finos </p><p>2 tazas de patatas fritas cocidas, calientes </p><p>2 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada </p><p>1 cucharada de cilantro fresco picado grueso </p><h2 style="text-align: left;">Como preparar Salteado de carne al estilo Peruano</h2><p>1 En un bol pequeño, combine la salsa de ostras, el vinagre y la salsa de soja; sazone con pimienta. Reservar. En una sartén grande o wok, calentar el aceite a fuego alto. Añada la carne y cocine, removiendo, hasta que se dore, de 1 a 2 minutos. </p><p>2 Pasar a un plato y reservar. Reduzca el fuego a medio-alto, añada la cebolla, el ajo y la salsa reservada, y cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. </p><p>3 Agregue los tomates, la carne reservada, las papas fritas y las cebollas verdes, y continúe cocinando hasta el punto deseado, de 2 a 3 minutos. Espolvorear con cilantro. Servir con arroz, si se desea. </p><p>Cada porción contiene unas 420 cal, 32 9 pro, 21 9 grasa total (4 g de grasa saturada), 25 g de carbohidratos (3 9 de fibra dietética, 3 9 de azúcar), 75 mg de col, 800 mg de sodio, 2,8 mg de hierro.</p><p><b>No te pierdas estas recetas y consejos</b></p><p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/receta-salmon-contra-resfriado.html">Receta de Salmón contra el resfriado</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/ensalada-saludable-trucha-ahumada.html">Ensalada Trucha Ahumada</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/receta-ensalada-saludable-judias-verdes.html">Ensalada de Judias Verdes</a></b></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-36333709932442684652021-09-29T18:03:00.041-07:002021-09-29T18:03:00.201-07:00Pollo con Miel - Receta Saludable<p>Conoce esta <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/07/receta-saludable-cazuela-pollo-garbanzos.html">rica receta</a></b> para preparar pollo con miel. Rinde 4 porciones </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_omSeCWj9xn5b9bOnq7G9yHiuKJ50j5oV8V5tJHCq7PJn1kj_QRv3YoJMVkc5fIMVq3meMgBdl5Y3EX3kLNhYYyF5YxIlK3d6gn_Wv4w-Du6X4DMUEPOrezTUXLUxPFbrfPLXIw3Qkg/s442/Pollo+con+Miel+-+Receta+Saludable.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo con Miel - Receta Saludable" border="0" data-original-height="442" data-original-width="434" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7_omSeCWj9xn5b9bOnq7G9yHiuKJ50j5oV8V5tJHCq7PJn1kj_QRv3YoJMVkc5fIMVq3meMgBdl5Y3EX3kLNhYYyF5YxIlK3d6gn_Wv4w-Du6X4DMUEPOrezTUXLUxPFbrfPLXIw3Qkg/w628-h640/Pollo+con+Miel+-+Receta+Saludable.jpg" title="Pollo con Miel - Receta Saludable" width="628" /></a></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Pollo con Miel</h2><p>450 g de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado </p><p>1 cucharada de maicena </p><p>2 cucharaditas de aceite vegetal </p><p>3 cucharadas de miel líquida </p><p>2 cucharadas de zumo de lima </p><p>1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio </p><p>1 cucharada de aceite de sésamo tostado </p><p>2 dientes de ajo, finamente picados </p><p>2 cucharaditas de semillas de sésamo </p><h2 style="text-align: left;">Como preparar esta receta de Pollo con Miel</h2><p>1 Espolvorear el pollo con la maicena y remover para cubrirlo bien. En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Añada el pollo y cocine, removiendo a menudo, hasta que se dore ligeramente, unos 5 minutos. Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcle la miel, el zumo de lima, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo; sazone con pimienta. </p><p>2 Vierta la salsa en la sartén y cocine, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese y el pollo ya no esté rosado por dentro, unos 6 minutos. Espolvorear con semillas de sésamo. Sirva con arroz y judías verdes, si lo desea. </p><p>Cada porción contiene unas 250 cal, 28 9 pro, 8 9 grasa total (2 g de grasa saturada), 17 g de carbohidratos (0 g de fibra dietética, 13 9 de azúcar), 100 mg de col, 170 mg de sodio, 0,8 mg de hierro.</p><p><b>No te pierdas estas recetas y consejos</b></p><p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/aceite-de-oliva-ayuda-adelgazar.html">Por qué el Aceite de Olivda ayuda a adelgazar</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/alimentos-para-adelgazar-sin-hambre.html">Alimentos para adelgazar sin hambre</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/ensalada-saludable-palta-melon-naranja.html">Ensalada de Palta y Melón</a></b></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-5357126014020462092021-09-26T18:00:00.002-07:002021-09-26T18:00:22.359-07:00Fritada de Verduras - Receta Facíl<p>Descubre esta <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/receta-saludable-tomate-relleno-con-atun.html">rica receta</a></b> de Fritada de Verduras. Es una receta muy facíl de hacer y muy nutritiva.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikl6fxeuSnElqRt8N8iYU70fugXn29mcQf8rI-ppK0HAHxuJbNBcHqxW6PJv3o3gismk686rAOI2m3W-DordsriPRBwGLzOuJntZ2ETQjZEeusYsVqTXyuiYLUoT3nVAzhq3tfaMle8v8/s334/Fritada+de+Verduras+-+Receta+Fac%25C3%25ADl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Fritada de Verduras - Receta Facíl" border="0" data-original-height="291" data-original-width="334" height="558" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikl6fxeuSnElqRt8N8iYU70fugXn29mcQf8rI-ppK0HAHxuJbNBcHqxW6PJv3o3gismk686rAOI2m3W-DordsriPRBwGLzOuJntZ2ETQjZEeusYsVqTXyuiYLUoT3nVAzhq3tfaMle8v8/w640-h558/Fritada+de+Verduras+-+Receta+Fac%25C3%25ADl.jpg" title="Fritada de Verduras - Receta Facíl" width="640" /></a></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Fritada de Verduras</h2><p>1 cucharada de aceite de oliva </p><p>1 calabacín, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas de 1/4 de pulgada </p><p>1 diente de ajo, finamente picado </p><p>1 taza de espinacas baby </p><p>8 huevos </p><p>1/4 de taza de leche al 2% </p><p>1 cucharadita de orégano seco sal y pimienta </p><p>1/3 de taza de queso parmesano rallado </p><p>1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer esta Fritada de Verduras</h2><p>1 En una sartén de 9 ó 10 pulgadas apta para el horno, calienta el aceite a fuego medio. Añada los calabacines y el ajo; cocínelos hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Añada las espinacas y continúe la cocción, aproximadamente 1 minuto. Mientras tanto, en un bol, bata los huevos, la leche y el orégano; sazone con sal y pimienta. </p><p>2 Vierta la mezcla de verduras. Espolvorear con parmesano y decorar con tomates cherry. Cocine a fuego medio-bajo hasta que la parte inferior y los lados de la frittata estén firmes y la parte superior aún esté ligeramente líquida, unos 7 minutos. Continúe cocinando bajo la parrilla precalentada hasta que la parte superior de la frittata esté dorada, unos 2 minutos. </p><p>Cada porción contiene unas 235 cal, 17 9 pro, 16 9 grasa total (5 g de grasa saturada), 6 g de carbohidratos (1 9 de fibra dietética, 3 9 de azúcar), 380 mg de col, 350 mg de sodio, 2,3 mg de hierro.</p>
<p><b>No te pierdas estas recetas y consejos</b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/los-beneficios-grasas-saturadas.html">Beneficios de las grasas saturadas</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/la-manzanilla-beneficios-salud.html">Beneficios de la Manzanilla</a></b></p>
<p><b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/receta-saludable-tomate-relleno-con-atun.html">Tomate relleno con Atún</a></b></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-35687300296255436722021-09-23T19:00:00.000-07:002021-09-23T19:00:21.518-07:00Ensalada Italiana de Coliflor - Receta Saludable<p>Conoce como hacer <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/ensalada-saludable-palta-melon-naranja.html">esta rica ensalada</a></b> de coliflor. La preparación es sencilla, los ingredientes son variados, lo que permite darle un gusto inolvidable. Tambien te entrego la manera de preparar la vinagreta parmesano ¿Más ensaladas? Prueba esta simple y deliciosa <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/ensalada-saludable-huevos-con-tomates.html">ensalada de huevos y tomates</a></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9hsE7jzdC4oPxohihelYBMiYI7DM6TpAPtwubXGYjr-BNbpmk-_IszGCPQGKKNO0cupMkMOcF3aIBu40WcdxgxcrhZgi_RoTOEMA5q4xNbWNJIwb6KQQn_T0vd3hSde6O143GywQpgA0/s500/Ensalada+Italiana+de+Coliflor+-+Receta+Saludable.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada Italiana de Coliflor" border="0" data-original-height="305" data-original-width="500" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9hsE7jzdC4oPxohihelYBMiYI7DM6TpAPtwubXGYjr-BNbpmk-_IszGCPQGKKNO0cupMkMOcF3aIBu40WcdxgxcrhZgi_RoTOEMA5q4xNbWNJIwb6KQQn_T0vd3hSde6O143GywQpgA0/w640-h390/Ensalada+Italiana+de+Coliflor+-+Receta+Saludable.jpg" title="Ensalada Italiana de Coliflor - Receta Saludable" width="640" /></a></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Ensalada Italiana de Coliflor</h2><p>1 cabeza de coliflor, cortada en ramilletes pequeños (trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada) </p><p>1 taza de pimientos rojos asados en aceite, escurridos y cortados en dados </p><p>1 taza de corazones de alcachofa pequeños marinados, escurridos y cortados por la mitad </p><p>1/2 taza de aceitunas kalamata sin hueso y cortadas por la mitad </p><p>1/2 taza de cebolla roja finamente picada </p><p>2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana finamente picado </p><p>2 cucharadas de orégano fresco finamente picado </p><p>Vinagreta de parmesano </p><p>3 cucharadas de piñones tostados </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer esta ensalada Italiana de Coliflor</h2><p>1 En un cuenco grande, mezcle el cauliflor, los pimientos rojos asados, los corazones de alcachofa, las aceitunas, la cebolla, el perejil y el orégano. Rociar con la vinagreta de parmesano y mezclar suavemente para cubrir bien. Tapar y refrigerar durante 1 hora. (Preparar con antelación: Puede guardarse en un recipiente hermético y refrigerarse hasta 2 días. Llevar a temperatura ambiente antes de servir). </p><p>2 Revuelva suavemente para distribuir uniformemente el aderezo. Espolvorear con piñones. </p><p>POR SIRVIENTE unas 275 cal, 5 g de pro, 23 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 12 g de carbohidratos (4 g de fibra dietética, 4 9 de azúcar), 5 mg de col, 550 mg de sodio, 1,9 mg de hierro.</p><h2 style="text-align: left;">Como hacer vinagreta de parmesano </h2><p>En un tarro de cristal, añada 1/2 taza de aceite de oliva, 1/4 de taza de vinagre balsámico blanco o vinagre de vino blanco y parmesano rallado, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de orégano y albahaca secos y 1/2 cucharadita de ajo en polvo, pimiento picante y sal. Sazone con pimienta, si lo desea. </p><p>Cerrar bien el tarro y agitar enérgicamente. (Preparar con antelación: se puede refrigerar hasta 5 días.) Rinde aproximadamente 3/4 de taza ¡No tire las hojas de flor de coliflor a la basura! Puedes reducir los residuos de la cocina y convertir estos antiguos restos en deliciosos chips. Unte las hojas con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Hornee a 425°F hasta que estén doradas y crujientes, de 10 a 15 minutos.</p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-57578703755963182032021-09-22T18:49:00.006-07:002021-09-22T18:53:51.157-07:00Pavo en Salmuera con glaseado de miel - La Mejor Receta<p>Conoce como preparar esta <b>receta de Pavo en Salmuera con glaseado de miel</b>. Una <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2014/12/deliciosas-merluzas-frutos-secos.html">receta deliciosa </a></b>para una cena especial.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4FuuVu3siU927IcJzw0zEYW5P3xIqMqOITuOYkVUuHOdYM0cFtVfPrdR1m8y34ht6UeZOMIv-m3I1OtRVxPNp95zyxScg8xcUj61ouSYVreTGCG5n0jMpv7sq-JDTuMJjGeYPvuS58XY/s438/Pavo+en+Salmuera+con+glaseado+de+miel.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pavo en Salmuera con glaseado de miel" border="0" data-original-height="201" data-original-width="438" height="294" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4FuuVu3siU927IcJzw0zEYW5P3xIqMqOITuOYkVUuHOdYM0cFtVfPrdR1m8y34ht6UeZOMIv-m3I1OtRVxPNp95zyxScg8xcUj61ouSYVreTGCG5n0jMpv7sq-JDTuMJjGeYPvuS58XY/w640-h294/Pavo+en+Salmuera+con+glaseado+de+miel.jpg" title="Pavo en Salmuera con glaseado de miel" width="640" /></a></div><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Pavo en salmuera </h2><p>6 tazas de agua hirviendo </p><p>1 taza de sal de encurtir </p><p>3/4 de taza de azúcar moreno envasado </p><p>1/2 taza de especias de encurtir </p><p>4 dientes de ajo, machacados </p><p>3 ramitas de romero fresco </p><p>6 hojas de salvia </p><p>10 tazas de agua helada </p><p>1 pavo entero (unos 5 kg) </p><p>Relleno de mijo y salvia </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Glaseado de miel y remolacha </h2><p>1 taza de miel líquida </p><p>1/2 taza de zumo de remolacha </p><p>1/2 taza de mantequilla salada, cortada en cubos </p><p>2 cucharadas de salsa de soja </p><p>1 diente de ajo, picado finamente </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer el Pavo en salmuera </h2><p>1 En una cacerola grande con agua hirviendo, añada sal, <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2016/08/porque-el-azucar-de-coco-es-saludable.html">azúcar</a></b> moreno y <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2016/11/receta-de-perlas-de-tapioca-y-especias.html">especias</a></b>; Remover hasta que la sal se disuelva. Retirar del fuego y añadir el ajo, el romero y la salvia. Deje que se enfríe un poco. </p><p>2 En una olla grande (lo suficientemente grande como para que quepa el pavo entero) o en una bolsa de plástico con cierre muy grande colocada en una nevera o cubo, combine el líquido de la salmuera y el agua con hielo. Deje que se enfríe completamente, aproximadamente 1 hora. </p><p>3 Retire el cuello y los menudillos del pavo (deséchelos o resérvelos para otro uso). Coloque el pavo en la salmuera, tápelo y refrigérelo durante 12 horas. </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer el Glaseado de miel y remolacha </h2><p>1 En una cacerola pequeña, combine la miel, el jugo de remolacha, la mantequilla, <b><a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2016/11/receta-de-ensalada-de-maiz-con-salsa-mango.html">la salsa</a></b> de soja y el ajo. Llevar a ebullición. Retirar el cazo del fuego y remover hasta que la mantequilla se derrita. Filtrar a través de un colador colocado sobre el bol. Desechar el ajo y los grumos. Refrigerar y reservar. (Prepare con anticipación: puede guardarse en un recipiente hermético y refrigerarse durante la noche). </p><p>2 Precaliente el horno a 350°F. Vierta 1 taza de agua en el fondo de una asadera grande; reserve. Saque el pavo de la salmuera, enjuáguelo y séquelo con toallas de papel; deseche la salmuera. Rellene la cavidad del pavo con hilo de mijo y salvia. Fije las alas en la espalda con pinchos pequeños, si lo desea. </p><p>3 Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, en la rejilla engrasada de la bandeja de asar; pinte con 1/4 de taza de glaseado de miel y remolacha. Ase el pavo con 1/4 de taza de glaseado cada 30 minutos (cúbralo con papel de aluminio si se dora demasiado rápido), hasta que el termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la pechuga marque 180°F, aproximadamente 3 1/2 a la bandeja. </p><p>4 Cubra el pavo con papel de aluminio y déjelo reposar 20 minutos antes de cortarlo. Servir con salsa de vino blanco y coles de Bruselas asadas al ajo (ver recetas, página 91). </p><p><b><span>POR CADA UNA DE LAS 12 PORCIONES (INCLUYENDO EL RELLENO DE MILLET Y SALVIA</span>)</b> unas 350 calorías, 31 g de pro, 12 g de grasa total (6 g de grasa saturada), 29 g de carbohidratos (3 g de fibra dietética, 7 g de azúcar), 110 mg de col, 350 mg de sodio, 2,1 mg de hierro</p><h2 style="text-align: left;">Mira esta otra manera de preparar pavo en salmuera</h2><p><br /></p><div class='lazyYoutube' data-embed='_TYzcTzNBFI'>
<div class='playBut'>
<svg class='svg-play' viewbox='0 0 213.7 213.7'><polygon class='triangle' points='73.5,62.5 148.5,105.8 73.5,149.1'></polygon><circle class='circle' cx='106.8' cy='106.8' r='103.3'></circle></svg>
</div>
</div>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-52263269357990578372021-07-16T18:41:00.036-07:002021-07-16T18:41:00.222-07:00Receta Tostada de Pollo asado saludable<p><b>Rica y facil Tostada de Pollo asado saludable</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6FFIqd_lSNHcB59JlyAmMDpgtFH403JXcPvY47WEEdMhnc9Cvk2FcAyxRF2ZYDR_cBXZCK4hONdTqUIf8KK_vp_ZVlGP3pGQwNmDtZoY5WpVX5SaFMSkT9z3ZQKzFtd1-enoaNIDFFk/s418/Receta+Tostada+de+Pollo+asado+saludable.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tostada de Pollo asado saludable" border="0" data-original-height="346" data-original-width="418" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd6FFIqd_lSNHcB59JlyAmMDpgtFH403JXcPvY47WEEdMhnc9Cvk2FcAyxRF2ZYDR_cBXZCK4hONdTqUIf8KK_vp_ZVlGP3pGQwNmDtZoY5WpVX5SaFMSkT9z3ZQKzFtd1-enoaNIDFFk/s16000/Receta+Tostada+de+Pollo+asado+saludable.jpg" title="Receta Tostada de Pollo asado saludable" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA 2 PERSONAS </p><p>TIEMPO 5 minutos </p><p>TIEMPO DE COCCIÓN 5 minutos </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Tostada de Pollo asado saludable</h2><p>200 g de calabaza asada u otras verduras, trituradas </p><p>4 rebanadas de pan integral de masa madre o de pan integral sin gluten </p><p>½ aguacate </p><p>200 g de pollo asado u otra carne magra, desmenuzada </p><p>1 taza (35 g) de rúcula </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Tostada de Pollo asado saludable</h2><p>1. Extender la calabaza sobre 2 rebanadas de pan y el aguacate sobre las otras rebanadas. </p><p>2. Cubrir la calabaza con el pollo y la rúcula, y colocar el pan de aguacate encima para formar un sándwich. Tostar en una sandwichera durante 5 minutos o hasta que esté dorado. </p><p>Consejo Sustituye la carne magra y los tubérculos asados que tengas en la nevera y tendrás una comida completa para llevar. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 2213kJ/529 cal. Proteínas 41,3g. Carbohidratos 37,3g. Grasas saturadas 4,2g. Fibra 10,1g. Sodio 426mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/09/nutrientes-saludables-labios-piel-agrietadas.html">Nutrientes saludables para tratar labios y piel agrietados</a></b>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-73539766860919782912021-07-14T18:33:00.040-07:002021-07-14T18:33:00.183-07:00Ensalada saludable de remolacha y brócoli<p><b>Una rica receta para preparar una ensalada saludable vegetariana de remolacha y brócoli</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFHtNg8oRls8aqeB9lbze29YghqA6YmERN1zQQOd0MwEqaI9pxE4MsNM6Zw54S6AGZqnGaah9P_lg-_4T3rUnxd46U4efA5EVO7JXeNN5sqhUti0ctqrZkzymHYQUfathgZjoGVsDNRvE/s286/Ensalada+saludable+de+remolacha+y+br%25C3%25B3coli.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada saludable remolacha y brócoli" border="0" data-original-height="200" data-original-width="286" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFHtNg8oRls8aqeB9lbze29YghqA6YmERN1zQQOd0MwEqaI9pxE4MsNM6Zw54S6AGZqnGaah9P_lg-_4T3rUnxd46U4efA5EVO7JXeNN5sqhUti0ctqrZkzymHYQUfathgZjoGVsDNRvE/s16000/Ensalada+saludable+de+remolacha+y+br%25C3%25B3coli.jpg" title="Ensalada saludable de remolacha brócoli" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>TIEMPO 10 minutos </p><p>TIEMPO DE COCCIÓN 35 minutos </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ensalada saludable de remolacha y brócoli</h2><p>1 remolacha, cortada en trozos </p><p>2 cucharaditas de aceite de oliva </p><p>200 g de brócoli, cortado en ramilletes </p><p>100 g de tofu firme cortado en cubos </p><p>¾ de taza (125 g) de lentejas marrones en lata </p><p>1 taza (125 g) de garbanzos en lata </p><p>3 cucharadas de chucrut </p><p>Aderezo de tahini </p><p>2 cucharaditas de tahini </p><p>2 cucharadas de zumo de limón </p><p>1 diente de ajo machacado </p><p>3 cucharadas de yogur griego bajo en grasa </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer ensalada saludable de remolacha y brócoli</h2><p>1. Precalentar el horno a 180°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear. Poner la remolacha en la bandeja, cubrirla con 1 cucharadita de aceite de oliva y sazonar. Asar durante 20 minutos, luego añadir el brócoli, el tofu y el aceite restante y asar durante otros 15 minutos. </p><p>2. Mezclar los ingredientes del aderezo de tahini y sazonar con sal y pimienta. </p><p>3. Colocar las lentejas, los garbanzos, la remolacha, el brócoli y el tofu en dos cuencos. Cubrir con el chucrut y rociar con el aliño. Consejo: Se puede utilizar cualquier verdura asada que te guste. Es conveniente hacer más para la cena y así tener algo para el almuerzo del día siguiente. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 1746kJ/418 cal. Proteínas 27,6g. Carbohidratos 32,7g. Grasas saturadas 2,3g. Fibra 17,1g. Sodio 392mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/09/nutrientes-saludables-para-hinchazon-edema.html">Nutrientes saludables para aliviar la hinchazón o edema</a></b>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-47515294669790342422021-07-12T19:42:00.034-07:002021-07-12T19:42:00.220-07:00Receta Pollo Teriyaki Saludable<p><b>Rica receta de pollo teriyaki saludable</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwA99zv6ZrUch76_TiQ2IxWWGRYu9jK8Ae8IpWczAi6FiiCkTz5xxpX0k2sXsb7GpwgfDk9bTXSFOaf6DjVUSCwYpK9yzXdh1L8T3w4gzSSrSYZ2nw9M5KVAx0b_qf2nhiBUUkqo7Dok/s383/Receta+Pollo+Teriyaki+Saludable.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo Teriyaki Saludable" border="0" data-original-height="383" data-original-width="327" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEwA99zv6ZrUch76_TiQ2IxWWGRYu9jK8Ae8IpWczAi6FiiCkTz5xxpX0k2sXsb7GpwgfDk9bTXSFOaf6DjVUSCwYpK9yzXdh1L8T3w4gzSSrSYZ2nw9M5KVAx0b_qf2nhiBUUkqo7Dok/s16000/Receta+Pollo+Teriyaki+Saludable.jpg" title="Receta Pollo Teriyaki Saludable" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA 2 PERSONAS </p><p>TIEMPO 10 minutos </p><p>TIEMPO DE COCCIÓN 15 minutos </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para Receta Pollo Teriyaki Saludable</h2><p>1 cucharadita de aceite de oliva </p><p>300 g de pechuga de pollo </p><p>125 g de fideos de arroz o fideos vermicelli </p><p>1 pepino libanés, cortado en tiras </p><p>1 puñado de hojas de cilantro, picado </p><p>2 cucharadas de salsa teriyaki </p><p>¼ de aguacate, picado </p><p>2 cucharaditas de semillas de sésamo </p><p>2 hojas de nori tostadas, cortadas en rodajas (en el pasillo asiático de la mayoría de los supermercados) </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Receta Pollo Teriyaki Saludable</h2><p>1. Calentar el aceite a fuego alto. Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Freír la pechuga de pollo durante 10-12 minutos, dándole la vuelta para que se cocine por todos los lados, hasta que la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros. Cortar el pollo en rodajas. </p><p>2. Poner los fideos en un bol grande con agua hirviendo y dejarlos en remojo durante 2-3 minutos. Remover para separarlos y escurrirlos bien. </p><p>3. Mezclar los fideos, el pepino, el cilantro y la salsa teriyaki. Dividir en dos cuencos y cubrir con el pollo, el aguacate y las semillas de sésamo. Esparcir el nori por encima. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 2107kJ/504 cal. Proteínas 40,4g. Carbohidratos 56,3g. Grasas saturadas 2,3g. Fibra 4g. Sodio 1558mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/que-grasa-ayuda-adelgazar.html">Que grasa ayuda a adelgazar</a></b>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-54755283455855241092021-07-10T19:29:00.035-07:002021-07-10T19:29:00.227-07:00Receta Ensalada caliente de salmón<p><b>Rica y saludable receta de ensalada caliente de salmón</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzpaqrO73oa6Bibq3_FqXzIJ7m_CWVTbOItmmrauyaS9BDBLpSfU4oV_k4Nid2qGXrynsdX4vIOuRTOE078eTFYA8bvOB1pWAGkbfKapci6l36LCdKphi80dhQy2huaMuN6EtfyRXww8/s301/Receta+Ensalada+caliente+de+salm%25C3%25B3n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Ensalada caliente de salmón" border="0" data-original-height="267" data-original-width="301" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAzpaqrO73oa6Bibq3_FqXzIJ7m_CWVTbOItmmrauyaS9BDBLpSfU4oV_k4Nid2qGXrynsdX4vIOuRTOE078eTFYA8bvOB1pWAGkbfKapci6l36LCdKphi80dhQy2huaMuN6EtfyRXww8/s16000/Receta+Ensalada+caliente+de+salm%25C3%25B3n.jpg" title="Ensalada caliente de salmón" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA 4 PERSONAS </p><p>TIEMPO 10 minutos </p><p>TIEMPO DE COCCIÓN 20 minutos</p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Receta Ensalada caliente de salmón</h2><p>800 g de patatas pequeñas, cortadas por la mitad </p><p>300 g de judías verdes, con la parte superior y el rabo </p><p>3 pepinos libaneses, cortados en rodajas </p><p>2 cebolletas </p><p>¾ de taza (115 g) de chucrut </p><p>500 g de salmón a la parrilla, en tiras, o salmón rojo en lata </p><p>Aderezo ¾ de taza (200 g) de yogur griego bajo en grasas </p><p>Jugo de 1 limón </p><p>1 cucharada de mostaza de Dijon </p><p>2 cucharaditas de miel </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Ensalada caliente de salmón</h2><p>1. Poner las patatas en una cacerola grande, cubrirlas con agua fría y llevarlas a ebullición. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas pero mantengan su forma. Escurrirlas y pasarlas a un bol. </p><p>2. Mientras tanto, escaldar las judías verdes durante 2-3 minutos en agua hirviendo hasta que estén verdes y tiernas pero crujientes. Refrescar bajo agua fría. </p><p>3. Combinar todos los ingredientes del aderezo y sazonar con sal y pimienta. </p><p>4. Mientras las patatas están todavía calientes, mézclalas con las judías verdes, el pepino, la cebolleta y el chucrut. Incorporar el salmón con cuidado y rociar con el aliño. </p><p>NUTRICIÓN 2502kJ/560 cal. Proteínas 47,9g. Carbohidratos 38,3g. Grasas saturadas 5,6g. Fibra 9,3g. Sodio 375mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/5-ideas-perder-kilos-comiendo.html">5 Ideas para perder kilos comiendo</a></b>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-48329746156471362002021-07-08T19:18:00.044-07:002021-07-08T19:18:00.199-07:00Receta Rica y Saludable de Quinoa<p><b>Receta Saludable de Quinoa</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOVHLljQvILNQx3mn-vBK193MC6iGWA2kMjjDxdAbYgcCWLr1HxIW1v8MQIUqZv6Av4Ui4dZLe7vwI9FYz70Qnjw-D9ZdWjtrZpPhLUtbD12-IhdECWyhuJhfRVWeZkDMpvIYR8cLrXkM/s299/Receta+Rica+y+Saludable+de+Quinoa.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta Saludable de Quinoa" border="0" data-original-height="299" data-original-width="267" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOVHLljQvILNQx3mn-vBK193MC6iGWA2kMjjDxdAbYgcCWLr1HxIW1v8MQIUqZv6Av4Ui4dZLe7vwI9FYz70Qnjw-D9ZdWjtrZpPhLUtbD12-IhdECWyhuJhfRVWeZkDMpvIYR8cLrXkM/s16000/Receta+Rica+y+Saludable+de+Quinoa.jpg" title="Receta Rica y Saludable de Quinoa" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA 4 PERSONAS </p><p>TIEMPO DE USO 10 minutos TIEMPO DE COCCIÓN 20 minutos </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Rica y Saludable Quinoa</h2><p>1 taza (200 g) de quinoa, enjuagada </p><p>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra </p><p>8 champiñones, cortados en cuartos </p><p>10 tomates cherry, cortados en cuartos</p><p> ½ taza (80 g) de zanahoria rallada </p><p>1 taza (50 g) de hojas de col rizada ralladas </p><p>2 tazas (100 g) de espinacas tiernas </p><p>1 cucharada de hojas de perejil picado picadas </p><p>1 cucharada de hojas de menta picadas, más hojas adicionales para servir </p><p>2 latas de 185 g de atún en agua de manantial o aceite de oliva virgen extra, escurridas </p><p>4 huevos grandes </p><p>Salsa de chile picante, como la sriracha, para servir (opcional) </p><p>Gajos de limón, para servir (opcional) </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Rica y Saludable Quinoa</h2><p>1. Poner la quinoa en una cacerola pequeña con 1½ tazas (375 ml) de agua y llevarla a ebullición. Reducir el fuego, tapar y cocer durante 12 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y la quinoa sea ligera y flúida. Apagar el fuego y dejar reposar, tapada, durante 5 minutos. Con un tenedor, flotar la quinoa. </p><p>2. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltear los champiñones, los tomates, la zanahoria y la col rizada hasta que estén blandos. Incorporar la quinoa. Añadir las espinacas, las hierbas y el atún, y remover hasta que se combinen bien y se calienten. Retirar del fuego y mantener caliente. </p><p>3. Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén y fríe los huevos hasta que estén hechos a tu gusto. </p><p>4. Repartir la mezcla de quinoa en cuatro cuencos y cubrir cada uno con un huevo frito. Rociar con un poco de salsa de chile, si se usa, y servir con un trozo de limón, si se quiere. Consejo Puedes añadir cualquier ingrediente solitario que tengas: piensa en granos de maíz, guisantes, pimiento, remolacha, espárragos, judías verdes, judías de lata, e incluso restos de carne de vaca, pollo o pescado cocido. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 2016kJ/482 cal. Proteínas 31,3g. Carbohidratos 28,2g. Grasas saturadas 4,3g. Fibra 6,9g. Sodio 401mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/porque-cafe-puede-engordar.html">Porque el café puede engordar</a></b>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-35408806424636727652021-07-06T19:11:00.045-07:002021-07-06T19:11:00.191-07:00Receta Setas Rellenas con Arroz <p><b>Rica y Facil Receta Setas Rellenas con Arroz</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDwm-6ybpaKLqS6q1MQ1zenJqQncJ_ELVaWpS0Rag6A7HPg_nY_nlmnJv_aq3J-bY2TDfsl-QWGXekLsjiK0cQfKblrwc7W7Y_k3-UbF4DbP9XMgv-tHNnaLp63jSd5sjsHE2yquJ5yjw/s439/Receta+Setas+Rellenas+con+Arroz.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Setas Rellenas con Arroz" border="0" data-original-height="347" data-original-width="439" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDwm-6ybpaKLqS6q1MQ1zenJqQncJ_ELVaWpS0Rag6A7HPg_nY_nlmnJv_aq3J-bY2TDfsl-QWGXekLsjiK0cQfKblrwc7W7Y_k3-UbF4DbP9XMgv-tHNnaLp63jSd5sjsHE2yquJ5yjw/s16000/Receta+Setas+Rellenas+con+Arroz.jpg" title="Receta Setas Rellenas con Arroz" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>TIEMPO: 25 minutos TIEMPO DE COCCIÓN 40 minutos </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Setas Rellenas con Arroz</h2><p>8 setas de campo </p><p>500g de coliflor, picada en trozos grandes </p><p>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra </p><p>1 cebolla, picada en trozos pequeños </p><p>1 diente de ajo, machacado </p><p>¼ taza (35g) de anacardos, picados </p><p>¼ de taza (40g) de pasas </p><p>2 cucharaditas de curry en polvo </p><p>1 cucharadita de cúrcuma molida </p><p>½ cucharadita de pimentón ahumado </p><p>1 cucharada de tamari o salsa de soja ligera </p><p>2 tazas (100g) de espinacas tiernas </p><p>½ taza de hojas de cilantro, picadas gruesas </p><p>½ taza de hojas de perejil de hoja fina, picadas gruesas </p><p>¼ taza de hojas de menta, picadas </p><p>1 cucharadita de ralladura de limón </p><p>¼ cucharadita de sal </p><p>½ cucharadita de pimienta negra recién molida </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Setas Rellenas con Arroz </h2><p>1. Precalentar el horno a 180°C. Cortar los tallos de los champiñones en dados finos y reservar. </p><p>2. Poner la coliflor en un procesador de alimentos y procesar en ráfagas cortas durante unos segundos hasta que tenga una textura similar a la del arroz. (No procesar en exceso o se convertirá en papilla; procesar en ráfagas de segundos). </p><p>3. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Sofreír la cebolla, el ajo y los tallos de los champiñones picados hasta que estén blandos. Añadir la coliflor, los anacardos, las grosellas y las especias. Cocinar, removiendo, durante 5 minutos. </p><p>4. Verter el tamari y añadir las espinacas, las hierbas y la ralladura de limón. Sazonar con la sal y la pimienta. </p><p>5. Rellenar cada champiñón con el arroz de coliflor, presionando para que se forme un montículo. Rocíe el aceite restante sobre los champiñones y hornee durante 30 minutos o hasta que se ablanden y se doren. Servir las setas calientes o frías. Sugerencia Para una comida más sustanciosa, puede poner una cucharada de ricotta fresca o labneh sobre cada champiñón, junto con un puñado grande de hojas de rúcula. Rocía un poco más de aceite de oliva virgen extra sobre los champiñones y termina con un chorrito de zumo de limón. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 965kJ/231 cal. Proteínas 8,1g. Carbohidratos 13,5g. Grasas saturadas 2,2g. Fibra 8,8g. Sodio 1133mg.</p><b>Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/batido-saludable-mango.html">Batido saludable de Mango</a></b>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-29839323464230789142021-07-04T19:02:00.038-07:002021-07-04T19:02:00.204-07:00Receta Pollo Mediterráneo Saludable<p><b>Rica Receta Pollo Mediterráneo Saludable</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqFaDijt6xKshIzMicBB8VFCbHek86n-dhrOBQtuzzsTU77XSVOvtjEufUk5UQYxxNI4LyAQInGyvyI_XdWSs5r4qtlTMDhQavuSI_o7ybCQb2xK8gAdT4oW13fANDp8Kgk8itTdTA9U/s539/Receta+Pollo+Mediterr%25C3%25A1neo+Saludable.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo Mediterráneo Saludable" border="0" data-original-height="539" data-original-width="413" loading="lazy" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqqFaDijt6xKshIzMicBB8VFCbHek86n-dhrOBQtuzzsTU77XSVOvtjEufUk5UQYxxNI4LyAQInGyvyI_XdWSs5r4qtlTMDhQavuSI_o7ybCQb2xK8gAdT4oW13fANDp8Kgk8itTdTA9U/s16000/Receta+Pollo+Mediterr%25C3%25A1neo+Saludable.jpg" title="Receta Pollo Mediterráneo" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>TIEMPO DE COCCIÓN 1 hora </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Pollo Mediterráneo Saludable</h2><p>6 patatas kipfl er, con piel, fregadas </p><p>1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra </p><p>8 chuletas de muslo de pollo, sin hueso y sin piel </p><p>1 puerro, cortado en rodajas finas </p><p>1 diente de ajo, machacado </p><p>4 dátiles, sin hueso y picados </p><p>¼ de taza (40 g) de aceitunas kalamata sin hueso </p><p>½ taza (125 ml) de vino blanco </p><p>10 g de alcaparras saladas, enjuagadas </p><p>2 cucharadas de hojas de perejil picadas </p><p>¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida </p><p>1 limón partido por la mitad </p><p>2 tazas (120 g) de brócoli en flor </p><p>4 tazas (180 g) de remolacha rallada </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Pollo Mediterráneo Saludable</h2><p>1. Precalentar el horno a 180°C. Cocer las patatas en una cacerola grande con agua hirviendo durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrirlas y dejarlas enfriar. Cortar las patatas por la mitad a lo largo y colocarlas en una fuente grande para horno. </p><p>2. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír el pollo en dos tandas hasta que se dore por ambos lados. Esto llevará unos 10 minutos. Colocar el pollo dorado sobre las patatas. </p><p>3. Añadir el puerro y el ajo a la misma sartén y saltear hasta que se ablanden, unos 2-3 minutos. Incorpore los dátiles, las aceitunas, el vino, las alcaparras y el perejil, y vierta la mezcla sobre el pollo y las patatas. Sazone con sal y espolvoree la pimienta. Exprima el zumo de limón sobre el pollo y las patatas y añada las mitades de limón a la fuente. Hornear durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. </p><p>4. Justo antes de servir, cuece el brócoli en el microondas, al vapor o hasta que esté tierno. Añade la remolacha a la misma sartén, añadiendo más aceite si es necesario, y saltea durante 2-3 minutos o hasta que esté marchita. Condimentar con un chorrito de limón de la lata de asar y un poco de sal y pimienta negra recién molida. Sirve el brócoli y la remolacha junto con el pollo. </p><p>Consejo Este plato funciona con muchas verduras diferentes. Para un plato único, añade al pollo espárragos, tomates cherry, calabacín, hinojo o espinacas durante los últimos 10 minutos de cocción. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 2469kJ/591 cal. Proteínas 61,2g. Carbohidratos 18,4g. Grasas saturadas 6,1g. Fibra 7,5g. Sodio 451mg.</p>
Te recomiendo: <a href="https://recetassaludymas.blogspot.com/2015/08/hidratos-pueden-engordar.html">Porque los hidratos pueden engordar</a>
Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-63549362372698409282021-07-02T18:51:00.045-07:002021-07-02T18:51:00.244-07:00Receta Tarta de Calabaza Saludable<p>Rica y saludable receta Tarta de Calabaza Saludable</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewYWbPMF3HClxhh5V-u2qjGAZFS5PLwFdoZyd72RN2J2zXG64Tzr7H4xExnLLi5uVR2-_MBYRKOFUCucv_1ZiOkHYmG75a0_LkA2ZxUuKR1geB4nV63craxwBhESHtCYchYEND0e4SyI/s483/Receta+Tarta+de+Calabaza+Saludable.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img loading='lazy' alt="Tarta de Calabaza Saludable" border="0" data-original-height="483" data-original-width="407" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiewYWbPMF3HClxhh5V-u2qjGAZFS5PLwFdoZyd72RN2J2zXG64Tzr7H4xExnLLi5uVR2-_MBYRKOFUCucv_1ZiOkHYmG75a0_LkA2ZxUuKR1geB4nV63craxwBhESHtCYchYEND0e4SyI/s16000/Receta+Tarta+de+Calabaza+Saludable.jpg" title="Receta Tarta Calabaza Saludable" /></a></div><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Tarta de Calabaza Saludable</h2><p>TIEMPO DE COCCIÓN 50 minutos </p><p>Corteza </p><p>¾ de taza (95 g) de remolacha rallada </p><p>⅔ taza de copos de avena </p><p>1 taza de harina integral, más una cantidad extra para espolvorear </p><p>½ cucharadita de sal</p><p>½ taza de aceite de oliva virgen extra </p><p>Cebolla caramelizada </p><p>2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra </p><p>1 cebolla roja, cortada en rodajas finas </p><p>2 ramitas de tomillo</p><p>2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra </p><p>1 taza de hojas de col rizada picadas </p><p>1 taza de espinacas tiernas </p><p>½ limón </p><p>2 cucharadas de hojas de perejil de hoja plana, picadas finamente </p><p>2 cucharadas de hojas de menta, picadas finamente </p><p>1 cucharada de eneldo, picado toscamente </p><p>100 g de queso de cabra blando </p><p>6 huevos grandes </p><p>300 ml de leche </p><p>2 cucharadas de parmesano rallado </p><p>1 cucharadita de pimienta negra molida </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Tarta de Calabaza Saludable</h2><p>1. Para hacer la corteza, triturar la remolacha, la avena, la harina y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca arena gruesa. Añadir poco a poco el aceite y procesar hasta que la masa se convierta en una bola. Colocar la masa en una superficie de trabajo enharinada y juntarla con las manos para darle forma de tronco liso. Enrollar en papel de plástico y enfriar en la nevera durante al menos 1 hora. </p><p>2. Cortar la masa con cuidado en rodajas de 5 mm a lo largo. Colocar las rebanadas en la base y los lados de un molde de tarta de 24 cm, ajustándolas. Presione y alise la masa con el dorso de una cuchara, parcheando y cubriendo los agujeros. Asegúrese de que esté nivelada en todo el molde. Colocar en el congelador durante 15-20 minutos para que repose. </p><p>3. Precalentar el horno a 170°C. Hornear el molde durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente firme al tacto, ligeramente seco y de color más claro. Reservar para que se enfríe. </p><p>4. Mientras se cocina la masa, hacer la cebolla caramelizada. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Saltear la cebolla roja, el tomillo y la sal, removiendo de vez en cuando, durante 10 minutos. Añadir el vinagre y 1 cucharada de agua y cocinar durante 5-10 minutos o hasta que la cebolla esté pegajosa y oscurecida. Reservar. </p><p>5. Para hacer el relleno, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Saltear la col rizada y las espinacas durante 2-3 minutos o hasta que se marchiten. Exprimir el zumo de limón sobre la mezcla de col rizada y añadir las hierbas. Extender la mezcla de col rizada sobre la base de la tarta. Colocar el queso de cabra por encima y esparcir 1-2 cucharadas de cebolla caramelizada sobre el queso de cabra. Batir los huevos, la leche y el parmesano y sazonar con pimienta negra. Verter la mezcla de huevos sobre el relleno. </p><p>6. Hornear la tarta durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté bien cuajado. </p><p>NUTRICIÓN (por ración) 2173kJ/520cal. Proteínas 19,3g. Carbohidratos 28,2g. Grasas saturadas 9,6g. Fibra 6,3g. Sodio 564mg. </p><p>Te recomiendo: <a href="http://recetassaludymas.blogspot.com/2014/10/la-manzanilla-beneficios-salud.html">Beneficios de la Manzanilla</a></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-42745273788158774722021-06-30T17:38:00.034-07:002021-06-30T17:38:00.176-07:00Muffins de feta y calabacín <p><b>Receta Muffins de feta y calabacín </b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_g1YYpNHbxaz4I2b6_g8yyg_dCvmlSyMx-Fmd5sh4NqhJ4kOBzrz0_82TsEm5jTJqIqHcojyMhmF7TaZvlgtkUhPb9wyhnkcvw71ajWrDEq8-Cn2tFe_UYlNJsf5cGfgCb76ayEpdEY/s300/Muffins+de+feta+y+calabac%25C3%25ADn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Muffins de feta calabacín" border="0" data-original-height="268" data-original-width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW_g1YYpNHbxaz4I2b6_g8yyg_dCvmlSyMx-Fmd5sh4NqhJ4kOBzrz0_82TsEm5jTJqIqHcojyMhmF7TaZvlgtkUhPb9wyhnkcvw71ajWrDEq8-Cn2tFe_UYlNJsf5cGfgCb76ayEpdEY/s16000/Muffins+de+feta+y+calabac%25C3%25ADn.jpg" title="Muffins feta calabacín" /></a></div><br /><p><br /></p><p>PARA HACER CON ANTELACIÓN: Guardar en un recipiente hermético hasta 3 días. </p><p>EQUIPAMIENTO: Molde para panecillos con 12 tazas (½ taza). El calabacín rallado en abundancia mantiene la humedad de estos sabrosos panecillos. El feta y el eneldo les dan un sabor de inspiración griega. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Muffins de feta y calabacín </h2><p>¾ de taza de harina para todo uso </p><p>¾ de taza de harina blanca de trigo integral </p><p>2 cucharaditas de eneldo seco </p><p>2¼ cucharaditas de levadura en polvo </p><p>1 cucharadita de ajo en polvo </p><p>¾ de cucharadita de sal </p><p>1 huevo grande, ligeramente batido </p><p>¾ de taza de leche reducida en grasa </p><p>5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen </p><p>1 calabacín mediano, rallado (aproximadamente 1½ tazas) </p><p>½ taza de queso feta desmenuzado </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Muffins de feta y calabacín </h2><p>1. Precalentar el horno a 400°F. Cubra un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol. </p><p>2. Batir la harina común, la harina integral, el eneldo, la levadura en polvo, el ajo en polvo y la sal en un bol grande. Batir el huevo, la leche y el aceite en un bol mediano. </p><p>3. Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Añadir el calabacín y el queso feta y remover hasta que se mezclen. No mezclar en exceso. Llenar los moldes para magdalenas preparados a unos dos tercios de su capacidad. </p><p>4. Hornee las magdalenas, girando el molde de adelante hacia atrás a mitad de camino, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje que las magdalenas se enfríen en el molde durante 5 minutos antes de sacarlas a una rejilla para que se enfríen completamente, unos 30 minutos más. </p><p>Para 12: 1 muffin cada uno </p><p>Cal 142 Grasa 8g (sat 2g) Col 22mg Carbohidratos 14g Azúcares totales 2g (añadidos 0g) Proteína 4g Fibra 1g Sodio 287mg Potasio 128mg.</p><p><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-naranjas-amarillos.html">Por que los alimentos naranjas y amarillos benefician a la salud</a></b></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-64299232753169298462021-06-28T17:09:00.041-07:002021-06-28T17:09:00.212-07:00Pasteles de Fresa Saludables<p><b>Receta para hacer Pasteles de Fresa Saludables</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyNfgZKxGrzHkSAPjRf8FbzJkaD1Wa5WIL0OpJCAUc6ugbGELRvV2AmiXl1Mp5d2TWK6QWit12f6TDMz4mhJXYb_JLC7vQ-4EStnxwHEIh-PrjWaooOXERWw09rv4BkJvdqQxcqgbE3g/s319/Pasteles+de+Fresa+Saludables.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pasteles de Fresa Saludables" border="0" data-original-height="296" data-original-width="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwyNfgZKxGrzHkSAPjRf8FbzJkaD1Wa5WIL0OpJCAUc6ugbGELRvV2AmiXl1Mp5d2TWK6QWit12f6TDMz4mhJXYb_JLC7vQ-4EStnxwHEIh-PrjWaooOXERWw09rv4BkJvdqQxcqgbE3g/s16000/Pasteles+de+Fresa+Saludables.jpg" title="Pasteles Fresa Saludables" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA HACER CON ANTELACIÓN: Congele los pastelitos sin hornear (pasos 1-3) de forma hermética hasta 3 meses. Hornee desde el congelado durante unos 20 minutos. </p><p>EQUIPO: Papel de pergamino Las capas de hojaldre de estos pastelitos se crean enrollando, cortando y apilando repetidamente trozos de la masa. Lleva unos minutos más, pero confíe en nosotros: los resultados merecen la pena. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para el Pastel de Fresa Saludable</h2><p>1 taza de harina integral de repostería </p><p>1 taza de harina para todo uso </p><p>1/2 taza de harina de centeno </p><p>2 cucharadas de azúcar granulada </p><p>1 cucharada de levadura en polvo </p><p>1 cucharadita de bicarbonato de sodio </p><p>Una pizca de sal 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada </p><p>3/4 de taza de suero de leche más </p><p>2 cucharaditas, divididas </p><p>11/2 cucharaditas de azúcar turbinado </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes para el relleno del Pastel de Fresa Saludable</h2><p>12 onzas de fresas, recortadas y cortadas por la mitad o en cuartos, si son grandes </p><p>3 cucharadas de azúcar granulada, divididas </p><p>1 cucharadita de extracto de vainilla </p><p>1 cucharadita de jugo de limón 1 taza de crema espesa </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Pasteles de Fresa Saludables</h2><p>1. Para preparar las tartas: Bata la harina integral, la harina para todo uso, la harina de centeno, 2 cucharadas de azúcar granulada, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en un bol grande. Añadir la mantequilla y utilizar una batidora de repostería, 2 cuchillos o la punta de los dedos para incorporarla hasta que se formen grumos del tamaño de un guisante. Hacer un hueco en la mezcla y añadir 3/4 de taza de suero de leche. Remover hasta que la masa se una. </p><p>2. Volcar la masa en una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Amasar con el talón de la mano hasta que se forme una bola. Envolver la masa sin apretarla en papel de plástico y aplanarla formando un rectángulo grande de unos 2,5 cm de grosor. Refrigere durante 10 minutos. </p><p>3. Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada. Con un raspador o un cuchillo, córtela por la mitad y apile los trozos uno encima de otro. Formar un rectángulo de unos 2,5 cm de grosor. Vuelva a cortar la masa por la mitad y repita el proceso 2 veces más. Enrolle el último trozo de masa hasta formar un cuadrado de 8 pulgadas de grosor, aproximadamente 3/4 de pulgada. Cortar en 9 cuadrados. Pasar a una bandeja de horno y congelar durante 10 minutos. </p><p>4. Mientras tanto, precaliente el horno a 425°F. Forrar una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. </p><p>5. Colocar las tartas frías con una separación de 1 pulgada en la bandeja de horno preparada. Unte la parte superior con las 2 cucharaditas restantes de suero de leche y espolvoree con azúcar turbinado. </p><p>6. Hornee hasta que los pasteles estén dorados, de 14 a 18 minutos. Pasar a una rejilla para que se enfríen completamente, unos 30 minutos. </p><p>7. Preparar el relleno: Mezclar las fresas, 21/2 cucharadas de azúcar, la vainilla y el zumo de limón en un bol mediano. Dejar reposar hasta que los jugos se liberen, unos 15 minutos. </p><p>8. Batir la nata en el bol de una batidora de pie con el accesorio de batidora o con una batidora de mano a velocidad media hasta que esté espumosa, aproximadamente 1 minuto. Añada la 1/2 cucharada de azúcar restante y bata a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves, de 2 a 3 minutos más, raspando los lados cuando sea necesario. Divida las tartas y sírvalas con las fresas y la nata montada. </p><p>Para 9 personas: 1 shortcake cada uno </p><p>Cal 354 Grasa 21g (sat 13g) Col 58mg Carbohidratos 38g Azúcares totales 12g (añadidos 8g) Proteína 5g Fibra 3g Sodio 369mg Potasio 157mg. </p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-58602383228830591822021-06-26T17:02:00.030-07:002021-06-26T17:02:00.193-07:00Helado de Fresa y yogur<p><b>Receta de helado de Fresa y yogur</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinLh-srSP1C-ghucUAgHKQNr1J5DOvwekpy5ZH27rkNh9MvBHe7u9s7qFBpN89HL0dJNViJszZGgCvAjXFVryf5TAUKki-VEDdK2Folblrms7VFBGLaNhAAxZYuRiSvSwzIid5pj4QWwk/s376/Helado+de+Fresa+y+yogur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Helado de Fresa yogur" border="0" data-original-height="376" data-original-width="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinLh-srSP1C-ghucUAgHKQNr1J5DOvwekpy5ZH27rkNh9MvBHe7u9s7qFBpN89HL0dJNViJszZGgCvAjXFVryf5TAUKki-VEDdK2Folblrms7VFBGLaNhAAxZYuRiSvSwzIid5pj4QWwk/s16000/Helado+de+Fresa+y+yogur.jpg" title="Helado Fresa y yogur" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA HACER CON ANTELACIÓN: Congelar hasta 1 semana. </p><p>EQUIPO: Seis moldes de 3 onzas para paletas de congelación Una compota brillante hecha de fresas mezcladas con yogur congelado ablandado le da a estas paletas un aire de Creamsicle. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes helado de Fresa y yogur</h2><p>1 libra de fresas, descascaradas y cortadas en cuartos </p><p>2 cucharaditas de zumo de limón 2 cucharaditas de azúcar granulada </p><p>1 1/4 tazas de yogur congelado de vainilla </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer helado de Fresa y yogur</h2><p>1. Mezcle las fresas, el zumo de limón y el yogur congelado. Combine las fresas, el zumo de limón y el azúcar en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio, removiendo, hasta que el azúcar se disuelva y la fruta se haya deshecho, de 8 a 10 minutos. Transfiera la mezcla a un bol y refrigere, sin tapar, hasta que se enfríe completamente, unos 30 minutos. </p><p>2. Dejar que el yogur congelado se ablande durante unos minutos a temperatura ambiente. Remover con una espátula resistente y flexible hasta que sea flexible. (Si se ablanda demasiado, volver al congelador durante unos minutos para que se reafirme ligeramente). </p><p>3. Alternar capas de 1 cucharada de cada uno de los yogures congelados y de la compota en cada uno de los seis moldes de 3 onzas para congelar hasta que estén casi llenos. Con un pincho o palillo, remueva suavemente para crear un patrón de remolinos. Inserte los palillos. Congele hasta que esté sólido, al menos 6 horas o hasta 1 semana. </p><p>Para 6 personas: 1 palito cada uno </p><p>Cal 75 Grasa 2g (sat 1g) Col 5mg Carbohidratos 14g Azúcares totales 10g (añadidos 7g) Proteína 1g Fibra 1g Sodio 16mg Potasio 111mg.</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-naranjas-amarillos.html">Por que los alimentos naranjas y amarillos benefician a la salud</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-naranjas-amarillos.html"></a></b><p></p><p><br /></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-26920267117196378582021-06-24T16:54:00.037-07:002021-06-24T16:54:00.217-07:00Ensalada de espinacas con bistec<p><b>Receta de ensalada de espinacas con bistec y fresas </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsy2-_Ges1Tp9C5hbOM9_qEBYlAnqz5_IB73gq2bLhA-lBXhW1YtSx3YYOo096j1P8QbIgmo5TUmdLL32BNbZGfE4Os4Ukc83X30SwlJKw_1IEUygDoeDf411kT3V1BvKe8LqWC5u6hAM/s407/Ensalada+de+espinacas+con+bistec.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de espinacas bistec" border="0" data-original-height="381" data-original-width="407" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsy2-_Ges1Tp9C5hbOM9_qEBYlAnqz5_IB73gq2bLhA-lBXhW1YtSx3YYOo096j1P8QbIgmo5TUmdLL32BNbZGfE4Os4Ukc83X30SwlJKw_1IEUygDoeDf411kT3V1BvKe8LqWC5u6hAM/s16000/Ensalada+de+espinacas+con+bistec.jpg" title="Ensalada espinacas con bistec" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>Con todo el respeto a las fresas, los picatostes pueden hacer realmente una ensalada, especialmente estos picatostes. En lugar de mezclarlos con aceite y hornearlos, ponemos el pan y el aceite en una cacerola fría para obtener los resultados más crujientes. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ensalada de espinacas con bistec y fresas </h2><p>1 libra de bistec de tira deshuesado o de costilla, recortado </p><p>3/4 de cucharadita de sal kosher, dividida </p><p>1/2 cucharadita de pimienta molida, dividida </p><p>2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen más 1/2 taza, dividida </p><p>2 cucharadas de vinagre de vino blanco </p><p>1/2 cucharadita de ralladura de naranja </p><p>2 cucharadas de zumo de naranja </p><p>1 chalota pequeña cortada por la mitad y en rodajas finas a lo largo </p><p>1 diente de ajo pequeño, rallado </p><p>1/2 cucharadita de miel </p><p>2 rebanadas de pan de campo integral, preferiblemente del día anterior, arrancadas en trozos del tamaño de un bocado </p><p>1 paquete de 5 onzas de espinacas baby </p><p>2 tazas de fresas cortadas en rodajas finas </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer ensalada de espinacas con bistec y fresas </h2><p>1. Precalentar la parrilla a temperatura media-alta. Seque el bistec con una toalla de papel; sazone ambos lados con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Reservar. </p><p>2. Combinar 2 cucharadas de aceite, el vinagre, la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la chalota, el ajo, la miel, 1 cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante en un bol grande. Reservar. </p><p>3. Cocinar a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando, hasta que los bordes del pan estén dorados, de 10 a 13 minutos. Utilice unas pinzas para transferir los picatostes a un plato forrado con papel de cocina a medida que estén hechos, espolvoreando inmediatamente con parte de la 1 cucharadita de sal restante. </p><p>4. Mientras tanto, engrase la rejilla de la parrilla. Añada el filete y cocínelo, dándole la vuelta una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 125 °F para que esté medio raro, de 6 a 8 minutos en total. Pasar a una tabla de cortar limpia y dejar reposar 5 minutos. </p><p>5. Añade las espinacas, las fresas y los picatostes al aliño reservado; remueve para cubrir. Corta el filete y sírvelo con la ensalada. </p><p>Para 4 personas: 3 oz. de filete y 11/2 tazas de ensalada cada uno </p><p>Cal 458 Grasa 28g (sat 6g) Col 62mg Carbohidratos 24g Azúcares totales 8g (añadido 1g) Proteína 27g Fibra 5g Sodio 604mg Potasio 442mg </p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/porque-ciertos-alimentos-son-adictivos.html">Porque algunos alimentos son adictivos</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/porque-ciertos-alimentos-son-adictivos.html"></a></b><p></p><p><br /></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-15973119564126179902021-06-22T16:47:00.037-07:002021-06-22T16:47:00.203-07:00Bruschetta de cerezas y fresas <p><b>Receta de bruschetta de cerezas y fresas</b> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjjZSRkzSwN7ZU9COWpbFrfiP_aUTUJrtJpRdrzHDeYEVSbXeHkHtYZdD_l6pG9WVe8y8qyG0T1MxnC9fEEOjXLQchgjq-vMu-lx5LtWa05IZq_EHlclD-3yz0b5K3iOZFtrkwAXS7RQ/s207/Bruschetta+de+cerezas+y+fresas+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bruschetta cerezas y fresas" border="0" data-original-height="207" data-original-width="188" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjjZSRkzSwN7ZU9COWpbFrfiP_aUTUJrtJpRdrzHDeYEVSbXeHkHtYZdD_l6pG9WVe8y8qyG0T1MxnC9fEEOjXLQchgjq-vMu-lx5LtWa05IZq_EHlclD-3yz0b5K3iOZFtrkwAXS7RQ/s16000/Bruschetta+de+cerezas+y+fresas+.jpg" title="Bruschetta de cerezas fresas" /></a></div><p><br /></p><p>Estas tostadas tienen un toque dulce y salado gracias a la adición de fresas y ricotta salata, una versión firme y más salada del queso ricotta. Búscalo con otros quesos especiales en el supermercado, o sustitúyelo por Parmigiano Reggiano o pecorino. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes bruschetta de cerezas y fresas </h2><p>2 tazas de fresas picadas </p><p>1 1/2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad </p><p>1 diente de ajo pequeño, rallado </p><p>1/4 de cucharadita de sal kosher </p><p>1/4 de taza de albahaca fresca cortada en rodajas finas </p><p>3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divididas </p><p>1/2 cucharadita de pimienta recién molida </p><p>4 rebanadas de pan de masa madre integral de 1/2 pulgada, tostadas </p><p>3/4 de onza de queso ricotta salata, desmenuzado </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer bruschetta de cerezas y fresas </h2><p>1. Combine las fresas, los tomates, el ajo y la sal en un bol mediano. Déjelo macerar de 15 a 20 minutos. </p><p>2. Mezclar la albahaca, 2 cucharadas de aceite y la pimienta en la mezcla de fresas. 3. Untar las tostadas con la cucharada de aceite restante. </p><p>Córtelas por la mitad. Repartir la mezcla de fresas entre las tostadas y espolvorear con ricotta salata. </p><p>SERVIDAS 8: 1/2 tostada cada una </p><p>Cal 163 Grasa 7g (sat 2g) Col 3mg Carbohidratos 21g Azúcares totales 3g (añadidos 0g) Proteína 5g Fibra 2g Sodio 317mg Potasio 155mg.</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/todo-sobre-el-perejil-y-el-romero.html">Porque son saludables el perejil y el romero</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/todo-sobre-el-perejil-y-el-romero.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-67248246393175772652021-06-20T18:57:00.051-07:002021-06-20T18:57:00.195-07:00Ensalada de espárragos y cangrejo<p><b>Ensalada de espárragos y cangrejo</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHl09jnxzX-5avMVaQ6wyB9YGqYMyCGe5G0VsPOzBQItDHlkx4BuDXccAlzcnxlx7QWgGJEDQLEQa7FouAiAt_VaVA-M5mNr6F7MEN2PVrB_KKN8ehIpa9Kdla2iix8q9NWb9w2vkf1I/s275/Ensalada+de+esp%25C3%25A1rragos+y+cangrejo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ensalada de espárragos cangrejo" border="0" data-original-height="272" data-original-width="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHl09jnxzX-5avMVaQ6wyB9YGqYMyCGe5G0VsPOzBQItDHlkx4BuDXccAlzcnxlx7QWgGJEDQLEQa7FouAiAt_VaVA-M5mNr6F7MEN2PVrB_KKN8ehIpa9Kdla2iix8q9NWb9w2vkf1I/s16000/Ensalada+de+esp%25C3%25A1rragos+y+cangrejo.jpg" title="Ensalada de espárragos cangrejo" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>PARA HACER CON ANTELACIÓN: Refrigere el aderezo (Paso 1) hasta 4 días. La carne de cangrejo en trozos es un buen sustituto. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes aderezo ensalada de esparragos y cangrejo</h2><p>1/2 taza de ketchup </p><p>1/2 taza de mayonesa </p><p>1/4 de taza de cebolla amarilla picada </p><p>1 diente de ajo picado </p><p>1 cucharada de condimento de pepinillos </p><p>2 cucharaditas de eneldo seco </p><p>1 cucharadita de rábano picante preparado </p><p>1 cucharadita de zumo de limón </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes ensalada de esparragos y cangrejo</h2><p>8 espárragos cortados </p><p>1 cabeza mediana de lechuga de hoja verde </p><p>2 tomates medianos, cortados en gajos </p><p>2 huevos duros, cortados en cuartos </p><p>2 tallos de apio, cortados en rodajas </p><p>1 aguacate maduro, cortado en rodajas </p><p>1/2 pepino mediano, cortado en rodajas </p><p>2 cebolletas, cortadas en rodajas </p><p>1/2 taza de aceitunas negras sin hueso, enjuagadas </p><p>1/4 de taza de cebolla roja cortada en rodajas </p><p>6 onzas de carne de cangrejo cocida </p><p>Gajos de limón para servir </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer la ensalada de esparragos y cangrejo</h2><p>1. Para preparar el aderezo: Bata el ketchup, la mayonesa, la cebolla amarilla, el ajo, el condimento, el eneldo, el rábano picante y el zumo de limón en un bol mediano. </p><p>2. Para preparar la ensalada: Poner 1 pulgada de agua a hervir en una olla grande equipada con una cesta de vapor. Coloque un recipiente con agua helada cerca del fuego. Añade los espárragos a la olla, tápalos y cuécelos al vapor hasta que estén tiernos y crujientes, de 3 a 5 minutos. Pásalos al baño de hielo. Escurrir y secar con palmaditas. </p><p>3. Colocar la lechuga en una fuente de servir. Coloque los espárragos, los tomates, los huevos, el apio, el aguacate, el pepino, las cebolletas, las aceitunas y la cebolla roja encima. Cubrir con la carne de cangrejo y cubrir con la mitad del aderezo (reservar el aderezo restante para otro uso). Sirva con trozos de limón, si lo desea. </p><p>PARA 4 PERSONAS: 2 3/4 tazas de ensalada y 2 cucharadas de aliño cada una </p><p>Cal 325 Grasa 23g (4g de saturación) Col 140mg Carbohidratos 19g Azúcares totales 8g (3g añadidos) Proteínas 15g Fibra 7g Sodio 603mg Potasio 953mg.</p><p><b></b></p><blockquote><blockquote><b>Te recomiendo:<a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-blancos.html"> Por que comer alimentos blancos</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-blancos.html"></a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-blancos.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-15718583326110772362021-06-18T18:30:00.041-07:002021-06-18T18:30:00.201-07:00Tacos de Halloumi y verduras a la parrilla <p><b>Receta de tacos de Halloumi y verduras a la parrilla </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0N05A0FPjkqLz7g3yCt1PbX9wUVjqz_BSYxcUX93dkh-Xz__4FNdYoPlo9byn2K3fTMj3ewLqrWu-mNMQz2EZDnorK738-4MYVKUcT4EipOeUNjceYtf8th5kil8yLBgtQfb09tf19o/s280/Tacos+de+Halloumi+y+verduras+a+la+parrilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tacos de Halloumi verduras a la parrilla" border="0" data-original-height="280" data-original-width="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq0N05A0FPjkqLz7g3yCt1PbX9wUVjqz_BSYxcUX93dkh-Xz__4FNdYoPlo9byn2K3fTMj3ewLqrWu-mNMQz2EZDnorK738-4MYVKUcT4EipOeUNjceYtf8th5kil8yLBgtQfb09tf19o/s16000/Tacos+de+Halloumi+y+verduras+a+la+parrilla.jpg" title="Tacos de Halloumi y verduras" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>Debido a su textura semidura, el halloumi es propenso a pegarse a la parrilla. Asegúrese de engrasar bien las rejillas de la parrilla antes de añadir el queso chipriota en salmuera. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Tacos de Halloumi y verduras a la parrilla </h2><p>1 limón </p><p>2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen </p><p>1 diente de ajo, rallado </p><p>1 cucharada de orégano fresco finamente picado </p><p>1/2 cucharadita de pimienta molida </p><p>1/8 de cucharadita de sal, dividida </p><p>1 mazorca de maíz, desgranada </p><p>1 calabacín mediano, recortado y cortado en rodajas gruesas </p><p>1/2 cebolla roja pequeña, cortada en aros de 1/4 de pulgada </p><p>1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras de 1 pulgada </p><p>8 onzas de queso halloumi, cortadas en 6 rodajas </p><p>8 tortillas de maíz </p><p>1/2 taza de crema agria reducida en grasa </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Tacos de Halloumi y verduras a la parrilla </h2><p>1. Precaliente la parrilla a temperatura media-alta. </p><p>2. Rallar la mitad del limón en un bol grande. Añada el aceite, el ajo, el orégano, la pimienta molida y una pizca de sal. Añade el maíz, el calabacín, la cebolla, el pimiento y el halloumi y remueve suavemente para cubrirlos. Cortar el limón por la mitad. </p><p>3. Engrasar la rejilla de la parrilla. Reservar la marinada en el cuenco para la salsa, transferir las verduras y el halloumi a la parrilla. Asar el maíz, el calabacín y la cebolla, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que estén tiernos y carbonizados en algunos puntos, de 8 a 10 minutos. Asa el pimiento, el halloumi y las mitades de limón, dándoles la vuelta a mitad de camino, hasta que se doren, de 2 a 4 minutos. Asa las tortillas, dándoles la vuelta una vez a mitad de camino, hasta que estén ligeramente carbonizadas, aproximadamente 1 minuto. </p><p>4. Pasar las verduras, el halloumi y el limón a una tabla de cortar. Cortar los granos de maíz de la mazorca. Picar el calabacín, la cebolla, el pimiento y el halloumi. Cortar el limón en gajos. Bata la crema agria y la pizca de sal restante en la marinada restante. Sirve las verduras y el halloumi en las tortillas con la salsa y los gajos de limón. </p><p><span>Para</span> 4: 2 tacos cada uno </p><p>Cal 458 Grasa 28g (sat 14g) Col 55mg Carbohidratos 37g Azúcares totales 5g (añadidos 0g) Proteína 18g Fibra 6g Sodio 734mg Potasio 480mg</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/saludable-ensalada-de-papa.html">Receta Saludable de ensalada de papas</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/saludable-ensalada-de-papa.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-39494916654194455282021-06-16T18:48:00.036-07:002021-06-16T18:48:00.199-07:00Los mejores cereales para el desayuno<p><b>Conoce los mejores cereales para el desayuno</b>. Son muy saludables y pueden hacer que la vida sea una maravilla.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8hBRS05CSo_dgyBlCxxwYz8LHPPLPDEfHgbx2pigxItTTEV3-vwyZMaewMkuQnNW_h30nUkDgKhUaSArrrjnApsMRxG5hKoHJmHDxrGoLxB24_xnmYKxV1ugsxDp3I5LtZrIFo2YUAYw/s480/Los+mejores+cereales+para+el+desayuno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mejores cereales para el desayuno" border="0" data-original-height="279" data-original-width="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8hBRS05CSo_dgyBlCxxwYz8LHPPLPDEfHgbx2pigxItTTEV3-vwyZMaewMkuQnNW_h30nUkDgKhUaSArrrjnApsMRxG5hKoHJmHDxrGoLxB24_xnmYKxV1ugsxDp3I5LtZrIFo2YUAYw/s16000/Los+mejores+cereales+para+el+desayuno.jpg" title="Los mejores cereales para desayuno" /></a></div><p><br /></p><p>Sin duda, los copos de avena son la opción preferida para el desayuno, pero ¿por qué no ampliarlo con estos cereales integrales ricos en fibra que aportan nuevos sabores y texturas satisfactorios a tu comida matutina? Aquí tienes la fórmula básica y algunos tipos que puedes probar. </p><h2 style="text-align: left;">La receta básica </h2><p></p><blockquote>Combina 8 tazas de leche de avena sin azúcar, otra leche vegetal (evita los productos lácteos, ya que se cuajan) o agua, 2 tazas de cereales (ver más abajo) y ½ cucharadita de sal en una olla de cocción lenta de 5 cuartos o más. Cocinar a fuego lento hasta que esté tierna y cremosa, unas 8 horas. RACIONES 8: 1 taza de cada uno </blockquote><p></p><h2 style="text-align: left;">1 ARROZ MARRON DE GRANO CORTO </h2><p>El arroz integral de grano corto se cocina en la olla lenta hasta obtener una textura suave y pegajosa que recuerda al arroz con leche. El arroz integral resiste mejor el largo tiempo de cocción que el blanco, y además este grano integral contiene algo de magnesio, fósforo, tiamina y niacina (que se eliminan del arroz blanco). </p><h2 style="text-align: left;">2 CEBADA DE PERLA </h2><p>Con 6 gramos por una porción de una taza, la cebada es la más rica en fibra de todos los granos aquí mencionados. Y tiene altos niveles de fibra prebiótica, por lo que es ideal para promover las bacterias intestinales saludables. Al igual que la avena, la cebada contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ha demostrado mejorar la presión arterial y los niveles de colesterol. </p><h2 style="text-align: left;">3 FONIO </h2><p>De rápido crecimiento y resistente a la sequía, este antiguo grano es un importante cultivo en África Occidental. Es un tipo de mijo, por lo que no contiene gluten. Su textura ligera y esponjosa y su sabor suave hacen que funcione igual de bien con coberturas dulces y saladas. </p><h2 style="text-align: left;">4 FARRO </h2><p>Originario de Mesopotamia, el farro es un tipo de trigo con un maravilloso sabor a nuez y una textura deliciosa. Está repleto de proteínas vegetales, niacina, magnesio y zinc. También se ha descubierto que las variedades de trigo antiguo tienen niveles más altos de antioxidantes y carotenoides, importantes para la salud de los ojos. </p><h2 style="text-align: left;">5 QUINOA </h2><p>Este pseudocereal sin gluten (¡es una semilla!) es una potencia nutricional y una proteína completa. Tiene una amplia gama de vitaminas y minerales, como fósforo, manganeso, zinc y hierro, muchos de los cuales los estadounidenses no consumen lo suficiente. </p><p><br /></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-25479048783804846302021-06-14T18:40:00.036-07:002021-06-14T18:40:00.197-07:00Salteado de pollo y brócoli con jengibre <p><b>Receta de salteado de pollo y brócoli con jengibre </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQzei2X1-a32jg7g2C_TtKxHvXwDb5vQhpb8qAQDDmmbmH2NqkGlYWKmOosmClnWROfSOuac8CzEvwjt0G-uEaYB2p_hQRnKCcajiXLCXy6x_1tJNK4wpyb6hxmHnOvsMmaFDGPcoZGQ/s344/Salteado+de+pollo+y+br%25C3%25B3coli+con+jengibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Salteado de pollo y brócoli con jengibre" border="0" data-original-height="315" data-original-width="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiQzei2X1-a32jg7g2C_TtKxHvXwDb5vQhpb8qAQDDmmbmH2NqkGlYWKmOosmClnWROfSOuac8CzEvwjt0G-uEaYB2p_hQRnKCcajiXLCXy6x_1tJNK4wpyb6hxmHnOvsMmaFDGPcoZGQ/s16000/Salteado+de+pollo+y+br%25C3%25B3coli+con+jengibre.jpg" title="Salteado de pollo brócoli con jengibre" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>El brócoli y los tirabeques añaden color, crujido y, por supuesto, 11/2 raciones de verduras por persona a este fácil salteado. Sírvelo sobre arroz o fideos de arroz para que absorba hasta el último trozo de la salsa. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Salteado de pollo y brócoli con jengibre </h2><p>5 cucharadas de tamari al 50% de sodio o salsa de soja baja en sodio, divididas </p><p>4 cucharadas de vinagre de arroz, divididas </p><p>4 cucharaditas de maicena, divididas </p><p>1 libra de chuletas de pollo, cortadas en rodajas finas </p><p>4 cucharaditas de miel </p><p>2 cucharadas de aceite de canola divididas </p><p>6 dientes de ajo, picados </p><p>4 cucharaditas de jengibre fresco rallado </p><p>2 cebolletas, cortadas en rodajas </p><p>4 tazas de ramilletes de brócoli </p><p>2 cucharadas de agua </p><p>2 tazas de tirabeques </p><p>1/2 taza de hojas frescas de albahaca, picadas gruesas o rasgadas </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Salteado de pollo y brócoli con jengibre </h2><p>1. Combine 2 cucharadas de tamari (o salsa de soja), 1 cucharada de vinagre y 2 cucharaditas de maicena en un plato llano. Incorpora el pollo y resérvalo. </p><p>2. Los niños mezclan las 3 cucharadas restantes de tamari (o salsa de soja) y vinagre, 2 cucharaditas de maicena y la miel en un cuenco pequeño; ponlo cerca del fuego. </p><p>3. Calentar 1 cucharada de aceite en un wok grande de fondo plano o en una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que brille. Añadir el pollo en una sola capa y cocinar hasta que se dore por un lado, de 1 a 2 minutos. Déle la vuelta y cocine durante 1 minuto más. Pasar el pollo a un plato. </p><p>4. Añadir la cucharada de aceite restante a la sartén. Añadir el ajo, el jengibre y las cebolletas y cocinar, removiendo, durante 30 segundos. Incorporar el brócoli y el agua, tapar rápidamente y cocinar al vapor durante 2 minutos. </p><p>5. Añade los guisantes y devuelve el pollo y los jugos acumulados. Revuelva la salsa reservada y añádala a la sartén. Cocine, removiendo con frecuencia y raspando los trozos dorados, hasta que la salsa se espese, de 2 a 3 minutos. Retire del fuego y añada la albahaca. </p><p>Cal 300 Grasa 10g (sat 1g) Col 83mg Carbohidratos 19g Azúcares totales 9g (añadidos 6g) Proteína 31g Fibra 4g Sodio 686mg Potasio 676mg. </p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/todo-sobre-el-perejil-y-el-romero.html">Porque son saludables el perejil y el romero</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/todo-sobre-el-perejil-y-el-romero.html"></a></b><p></p><p><br /></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-31224344031256420342021-06-12T20:42:00.044-07:002021-06-12T20:42:00.243-07:00Receta de plato de Gado Gado <p>PARA HACER CON ANTELACIÓN: Refrigere el aderezo (Paso 1) hasta 3 días. La ensalada lleva verduras cocidas, huevos duros, tempeh o tofu y un aliño de cacahuetes. Su interpretación del plato es este colorido plato para untar que puede servirse con el aliño por encima o al lado para mojar. Las galletas fritas con sabor a gambas, añaden un toque crujiente adicional. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDu3Z7heCtpw4sM5yEnIx9Zjbt2RQY9AgqecA13c0Uc70hyphenhyphen85PVCV7Rd0MhoIceUHUiEls_CgO4HeYfXpinvdakeK_sXrk3IMxxqA0xT7GvRgoIPEpL6Jr2mtAA7kPL4GGS3jRilfTYwI/s311/Receta+de+plato+de+Gado+Gado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Receta de plato de Gado Gado" border="0" data-original-height="301" data-original-width="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDu3Z7heCtpw4sM5yEnIx9Zjbt2RQY9AgqecA13c0Uc70hyphenhyphen85PVCV7Rd0MhoIceUHUiEls_CgO4HeYfXpinvdakeK_sXrk3IMxxqA0xT7GvRgoIPEpL6Jr2mtAA7kPL4GGS3jRilfTYwI/s16000/Receta+de+plato+de+Gado+Gado.jpg" title="Receta de plato de Gado Gado" /></a></div><br /><p><br /></p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Receta de plato de Gado Gado </h2><p>6 cucharadas de leche de coco light </p><p>1/3 de taza de mantequilla de cacahuete natural crujiente </p><p>2 cucharadas de zumo de lima </p><p>1 cucharada de tamari al 50% de sodio (ver Consejo, página 32) o salsa de soja baja en sodio </p><p>1 cucharada de azúcar granulada </p><p>1 1/2 cucharaditas de jengibre fresco rallado </p><p>8 onzas de judías largas o judías verdes, recortadas y cortadas en trozos de 3 pulgadas </p><p>10 onzas de col, cortada en trozos de 2 por 3 pulgadas (unas 4 tazas) </p><p>2 cucharadas de aceite de canola </p><p>1/2 taza de chalotas en rodajas </p><p>1 paquete de 8 onzas de tempeh, cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor </p><p>4 huevos duros, cortados en cuartos </p><p>2 tomates ciruela, cortados en 8 trozos cada uno </p><p>2 zanahorias medianas, cortadas en juliana </p><p>1 taza de brotes de soja 1/2 pepino mediano, cortado en rodajas </p><p>1 taza de krupuk udang (chips de gambas indonesios) o galletas de arroz japonesas </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Receta de plato de Gado Gado </h2><p>1. Batir la leche de coco, la mantequilla de cacahuete, el zumo de lima, el tamari (o la salsa de soja), el azúcar y el jengibre en un bol mediano. Diluir con agua, si es necesario, para conseguir una consistencia que se pueda verter. Reservar. </p><p>2. Poner una cacerola grande con agua a hervir a fuego medio-alto. Poner un bol grande con agua helada al lado del fuego. Cocer las alubias en el agua hirviendo hasta que estén tiernas y crujientes, de 2 a 3 minutos. Utilizar una espumadera para transferirlas al agua helada. </p><p>3. Vierta toda el agua de la cacerola, excepto 2,5 cm, y añada una cesta de cocción al vapor. Añade la col, tápala y cuécela a fuego medio-alto durante 3 minutos. Transfiera la col al baño de hielo para que se enfríe. Escurrir las verduras; secarlas con palmaditas. </p><p>4. Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir las chalotas y cocinar, removiendo a menudo, hasta que se doren, de 3 a 5 minutos. Pasar las chalotas a un bol pequeño, dejando el aceite. Subir el fuego a medio-alto. Añadir el tempeh y cocinar hasta que los bordes estén dorados, de 1 a 2 minutos por lado. Pasar a un plato forrado con papel de cocina para escurrir. </p><p>5. Colocar los huevos, los tomates, las zanahorias, los brotes de soja, el pepino y el krupuk (o galletas de arroz) en una fuente grande. Añadir las judías, la col, el tempeh y las chalotas. Servir con el aliño reservado. </p><p>SERVIR 4: 31/2 tazas de ensalada y 1/4 de taza de aliño cada una </p><p>Cal 543 Grasa 32g (sat 8g) Col 186mg Carbohidratos 39g Azúcares totales 17g (añadidos 4g) Proteína 29g Fibra 7g Sodio 340mg Potasio 951mg.</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/11/9-motivos-para-comer-huevo.html">Motivos para comer Huevos</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/11/9-motivos-para-comer-huevo.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-73110803463729297122021-06-10T20:36:00.032-07:002021-06-10T20:36:00.192-07:00Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas<p><b>Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas y hierbas </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6l10tnbZsJhSznc7aPxlslSDuxwLme2CHwQ3DgKsMVvJf2ir8h2tETktXOxDV1YT3_h6qGbtK8yncu-oVApGyzBvNbuZ6C44QmdbWxBNnHIGojbj1PBgXGGBxPVEsm1dzkDHVIMx8tc/s339/Barramundi+a+la+plancha+con+salsa+de+aceitunas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas" border="0" data-original-height="339" data-original-width="329" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6l10tnbZsJhSznc7aPxlslSDuxwLme2CHwQ3DgKsMVvJf2ir8h2tETktXOxDV1YT3_h6qGbtK8yncu-oVApGyzBvNbuZ6C44QmdbWxBNnHIGojbj1PBgXGGBxPVEsm1dzkDHVIMx8tc/s16000/Barramundi+a+la+plancha+con+salsa+de+aceitunas.jpg" title="Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>Cubrir el pescado con un poco de maicena, como hacemos aquí, antes de dorarlo en una sartén caliente asegura que obtendrá un exterior crujiente. Servir con patatas asadas. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas</h2><p>1/2 taza de aceitunas sin hueso </p><p>1 anchoa picada </p><p>2 cucharadas de eneldo fresco picado y más para decorar </p><p>2 cucharadas de perejil fresco picado y más para decorar </p><p>1 cucharada de chalota picada </p><p>1 cucharada de vinagre de vino tinto </p><p>5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra dividido </p><p>2 cucharadas de maicena </p><p>1 1/4 libras de barramundi (ver Consejo), bacalao o dorado, cortado en 4 porciones </p><p>1/8 cucharadita de sal </p><p>1/4 cucharadita de pimienta molida </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Barramundi a la plancha con salsa de aceitunas</h2><p>1. Combine las aceitunas, la anchoa, el eneldo, el perejil, la chalota y el vinagre en un procesador de alimentos. Triturar, raspando los lados si es necesario, hasta que esté todo bien picado. Con el motor en marcha, añadir 3 cucharadas de aceite y batir hasta que esté casi suave. </p><p>2. Colocar la maicena en un plato llano. Secar el pescado con papel de cocina y salpimentarlo. Rebozar el pescado en la maicena. </p><p>3. Calentar las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añadir el pescado y cocinar hasta que se dore por un lado, unos 3 minutos. Dar la vuelta al pescado y reducir el fuego a medio. Continúe cocinando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 1 a 2 minutos más. Sirva el pescado con la salsa y adornado con más hierbas, si lo desea.</p><p>PARA 4 PERSONAS: </p><p>Cal 304 Grasa 22g (sat 2g) Col 59mg Carbohidratos 1g Azúcares totales 0g (añadidos 0g) Proteína 30g Fibra 0g Sodio 445mg Potasio 24mg.</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-naranjas-amarillos.html">Por que los alimentos naranjas y amarillos benefician a la salud</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/12/beneficios-salud-alimentos-naranjas-amarillos.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7590423664545431921.post-75140746572767699852021-06-08T18:33:00.036-07:002021-06-08T18:33:00.197-07:00Pollo asado con tomate y mozzarella <p><b>Receta de Pollo asado con tomate y mozzarella </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OSc25bcM5qZ0Lx-eJLanOckz-_Q65nZLtu9-jYkf73n9oGrrXhS1M_HciOiSKfTG3UBNarzjdFhzodOp1XnQ58kRLRoXpSMvCYqPFIyzBCYJ2DvBdtrZ-5Dxtchdrq0Vd8UCBz5WDH4/s343/Pollo+asado+con+tomate+y+mozzarella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pollo asado con tomate y mozzarella" border="0" data-original-height="343" data-original-width="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OSc25bcM5qZ0Lx-eJLanOckz-_Q65nZLtu9-jYkf73n9oGrrXhS1M_HciOiSKfTG3UBNarzjdFhzodOp1XnQ58kRLRoXpSMvCYqPFIyzBCYJ2DvBdtrZ-5Dxtchdrq0Vd8UCBz5WDH4/s16000/Pollo+asado+con+tomate+y+mozzarella.jpg" title="Pollo asado tomate y mozzarella" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p>La cobertura de este pollo tipo caprese se derrite en la parrilla. Mientras lo haces, cría un poco de pan crujiente para servirlo. Es ideal para absorber todos los jugos sabrosos que quedan en el plato. </p><h2 style="text-align: left;">Ingredientes Pollo asado con tomate y mozzarella </h2><p>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra </p><p>2 cucharadas de glaseado balsámico (ver Consejo), divididas </p><p>1 cucharada de albahaca fresca picada, más para decorar </p><p>2 dientes de ajo, rallados </p><p>1/2 cucharadita de pimienta molida </p><p>1/4 cucharadita de sal </p><p>1 libra de chuletas de pollo </p><p>1 taza de queso mozzarella semidesnatado rallado </p><p>1 tomate pequeño, cortado en rodajas finas </p><h2 style="text-align: left;">Como hacer Pollo asado con tomate y mozzarella </h2><p>1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto o calienta una sartén de parrilla a fuego medio-alto. </p><p>2. Combinar el aceite, 1 cucharada de glaseado balsámico, la albahaca, el ajo, la pimienta y la sal en un bol pequeño. Unte la mezcla en ambos lados del pollo. </p><p>3. Engrasar la rejilla de la parrilla o la sartén. Asar el pollo hasta que se suelte fácilmente de la parrilla o sartén, de 3 a 4 minutos. Dar la vuelta y poner encima la mozzarella y el tomate. Ase hasta que el queso se derrita y un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo registre 165°F, de 3 a 4 minutos más. Rocíe con la cucharada restante de glaseado balsámico y espolvoree con más albahaca, si lo desea. </p><p>Cal 288 Grasa 15g (sat 5g) Col 81mg Carbs 7g Azúcares totales 5g (añadido 4g) Proteína 30g Fibra 0g Sodio 390mg Potasio 308mg.</p><p><b></b></p><blockquote><b>Te recomiendo: <a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/11/9-motivos-para-comer-huevo.html">Motivos para comer Huevos</a></b></blockquote><b><a href="https://www.recetasricasysalud.com/2014/11/9-motivos-para-comer-huevo.html"></a></b><p></p>Nibertohttp://www.blogger.com/profile/07539693534937018206noreply@blogger.com0