Receta Tostada de Pollo asado saludable

Rica y facil Tostada de Pollo asado saludable

PARA 2 PERSONAS 

TIEMPO 5 minutos 

TIEMPO DE COCCIÓN 5 minutos 

Ingredientes Tostada de Pollo asado saludable

200 g de calabaza asada u otras verduras, trituradas 

4 rebanadas de pan integral de masa madre o de pan integral sin gluten 

½ aguacate 

200 g de pollo asado u otra carne magra, desmenuzada 

1 taza (35 g) de rúcula 

Como hacer Tostada de Pollo asado saludable

1. Extender la calabaza sobre 2 rebanadas de pan y el aguacate sobre las otras rebanadas. 

2. Cubrir la calabaza con el pollo y la rúcula, y colocar el pan de aguacate encima para formar un sándwich. Tostar en una sandwichera durante 5 minutos o hasta que esté dorado. 

Consejo Sustituye la carne magra y los tubérculos asados que tengas en la nevera y tendrás una comida completa para llevar. 

NUTRICIÓN (por ración) 2213kJ/529 cal. Proteínas 41,3g. Carbohidratos 37,3g. Grasas saturadas 4,2g. Fibra 10,1g. Sodio 426mg.