Receta Saludable Tomate relleno con atun

Una receta para tu Salud

Esta receta es saludable, porque entre otras cosas está hecha con tomate. El tomate es muy beneficioso para tu salud, porque posee un nutriente llamado licopeno, que es un antioxidante, que ayuda a reducir el colesterol LDL, también conocido como el colesterol mal. Así proteges a tu corazón y tu vida.

Esta receta está elaborada para 4 personas y no te tomara más de 20 minutos se preparación. Conocela en Recetas Salud Y Mas

Ingredientes para este tomate relleno

4 Tomates
150 gramos de atún en tarro
2 huevos frescos
1 cebolla roja
1 zanahoria
Sal a gusto
Vinagre de jerez
Hojas de perejil al gusto

Como hacer esta receta saludable

Primero que nada tiene que pelar la cebolla y luego ráspala. Luego lava y seca la zanahoria y pica estos dos ingredientes.

Cuece los huevos y luego escúrrelos y enfríalos, para luego pelarlos y picarlos de manera muy fina. Seca y pica el perejil.

A continuación, para este plato de tomates relleno, escurre el atún desmenuzado y lo mezclas con los demás ingredientes antes mencionados. Aliña con 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, sal y perejil.

Finalmente, lava los tomates y córtales una tapa en su parte superior. Vacíalos y rellénalos con la mezcla anterior.