Receta saludable cazuela de pollo con garbanzos

Conoce esta deliciosa receta saludable, nada menos que cazuela de pollo más garbanzos. Un clásico plato para tiempos fríos, fácil de preparar y delicioso de comer.

Ingredientes de esta cazuela de pollo con garbanzos

4 personas
2 pechugas de pollo, sin piel, sin hueso y en mitades
1 pizca de paprika
2 cdas de aceite de oliva
1/2 cebolla, picada
2 cdas de ajo finamente picado
3 jitomates, picados
1 tz de garbanzos cocidos
1 It de caldo de verduras o de pollo
1 manojo de acelgas, fileteadas
Sal y pimienta al gusto

Preparación de esta receta saludable de cazuela de pollo con garbanzos

Espolvorea la páprika sobre el pollo y salpimienta.

Calienta el aceite de oliva, sella y dora el pollo por ambos lados y retira del fuego. Reserva.

Acitrona la cebolla y el ajo. Añade los jitomates y cocina hasta que suelten sus jugos.

Agrega el pollo, los garbanzos y vierte el caldo. Salpimienta y tapa.

Cocina a fuego medio durante 35 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Añade las acelgas y cocina por 5 minutos más. Rectifica sazón y sirve.

Haz conocido esta rica receta saludable de cazuela de pollo y garbanzos. Sigue conociendo mas recetas e ideas saludables.